Angewandte Mikrobiologie [Hardcover]

Informativ und spannend stellen die Autoren detailliert eine interdisziplin?re und innovationstr?chtige Querschnittswissenschaft vor, unterst?tzt mit vielen Beispielen. Ziel ist, neue umweltschonende Prozesse und Produkte im Bereich Life Science zu erschlie?en. Integriert sind die Disziplinen Mikrobiologie, Chemie, Molekular-biologie, Bioinformatik und Verfahrenstechnik.

Dieses Lehrbuch stellt erstmalig eine interdisziplin?re und innovationstr?chtige Querschnittswissenschaft vor. Das Ziel ist, neue Umwelt schonende Prozesse und Produkte im Bereich Life Science zu erschlie?en. Die j?hrliche Steigerungsrate mikrobieller Produkte (Chemikalien, Vitamine, Biopolymere, Brennstoffe) betr?gt zwischen 10 und 20%. Die Angewandte Mikrobiologie ist damit eine der am st?rksten wachsenden neuen Technologien.

Einf?hrung in die Diversit?t, Systematik und Physiologie von Mikroorganismen.- Grundlagen des Kohlenhydratabbaus in Mikroorganismen.- Rekombinante Proteinproduktion in Bakterien und Pilzen.- Mikrobielle Genome.- Strukturproteomik mikrobieller Genome.- Mikrobielle Hersetellung von Pharmaproteinen.- Biokatalyse.- Ganzzellbiokatalyse.- Screening nach industriellen Enzymen.- Metagenomics.- Gerichtete Evolution zur Optimierung von Enzymen.- Metabolic Engineering.- Grundlagen der Bioverfahrenstechnik.- Fermentation.- Prozessanalytik.- Mikrobielle Aminosa?reproduktion.- Mikrobielle Stoffproduktion.- Produktion von L?sungsmitteln.- Ethanol-Produktion aus pflanzlicher Biomasse.- Organische S?uren.- Kompatible Solute: Mikrobielle Hersetellung und Anwendung.- Biopolymere und Vorstufen.- Polysaccharide.- Antibiotika.- Aufreinigung.- Umweltbiotechnologie.- Biogasproduktion.- Biologische Abwassarreinigung.- Mikrobiologie der Lebensmittelfermentationen.

Aus den Rezensionen:

Dieses Springer-Lehrbuch vermittelt aktuelles Wissen ?ber die grosstechnischen Anwendungen des allerkleinsten Lebens, den Mikroorganismen. & Neben einer genauen ?beralsÂ