Bedarfsgegenstnde, Verpackung Reinigungs- und Desinfektionsmittel [Paperback]

Bedarfsgegenst?nde aus Metall.- A. Allgemeines ?ber das chemische Verhalten von Metallen gegen Lebensmittel.- I. Einleitung. Allgemeine Schadensarten und -ursachen.- II. Begriffs- und Ma?normen der Korrosion.- III. Korrosionstheorie.- IV. Korrosionsformen.- B. Beeintr?chtigung der Lebensmittel durch die bei der Korrosion aufgenommenen Metallmengen.- C. Bedarfsgegenst?nde aus den einzelnen metallischen Werkstoffen.- I. Bedarfsgegenst?nde aus Aluminium und Aluminium-Legierungen.- 1. Technologie und allgemeine Verwendung f?r Lebensmittel.- 2. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- 3. Chemisches Verhalten gegen Lebensmittel.- II. Bedarfsgegenst?nde aus Blei und Bleilegierungen.- 1. Technologie und allgemeine Verwendung f?r Lebensmittel.- 2. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- 3. Chemisches Verhalten gegen Lebensmittel.- III. Verchromte Bedarfsgegenst?nde.- 1. Technologie und allgemeine Verwendung f?r Lebensmittel.- 2. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- IV. Bedarfsgegenst?nde aus Eisen.- 1. Technologie und allgemeine Verwendung f?r Lebensmittel.- 2. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- 3. Chemisches Verhalten gegen einzelne Lebensmittel.- V. Bedarfsgegenst?nde aus nichtrostenden Eisenlegierungen.- 1. Technologie und allgemeine Verwendung f?r Lebensmittel.- 2. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- 3. Chemisches Verhalten gegen einzelne Lebensmittel.- VI. Bedarfsgegenst?nde aus Kupfer und Kupferlegierungen.- 1. Technologie und allgemeine Verwendung f?r Lebensmittel.- 2. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- 3. Chemisches Verhalten gegen einzelne Lebensmittel.- VII. Bedarfsgegenst?nde aus Nickel und Nickellegierungen.- 1. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- 2. Chemisches Verhalten gegen einzelne Lebensmittel.- VIII. Silberne und versilberte Bedarfsgegenst?nde.- 1. Technologie und allgemeine Verwendung f?r Lebensmittel.- 2. Allgemeine Korrosionseigenschaften.- 3. Chemisches Verhalten gegen einzelne Lebensmittel.- IX. Bedarfsgegenst?nde aus Zink und Zinklegierungen.- 1. Technl£<