Der Bericht fasst die Ergebnisse des Bundesweiten ?berwachungsplans (B?p) zusammen. Einmal j?hrlich wird mit dem B?p die Durchf?hrung amtlicher Kontrollen zur Einhaltung der lebensmittelrechtlichen, weinrechtlichen und tabakrechtlichen Vorschriften festgelegt. Um Lebensmittel, Kosmetika und Bedarfsgegenst?nde zu kontrollieren, wird je 1.000 Einwohner eine bestimmte Zahl an Produktproben untersucht. Der gemeinsame Bericht von Bund und L?ndern ist eine Ver?ffentlichung des Bundesamts f?r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.1. Rechtliche Grundlage.- 2. Organisation und Verlauf.- 3. Programm 2010.- 4. Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren.- 5. Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen.- 6. Untersuchung von Bedarfsgegenst?nden und kosmetischen Mitteln.- 7. Betriebskontrollen.- 8. Zitierte Gesetzgebung.- 9. Erl?uterungen zu ausgew?hlten Fachbegriffen.- 10. Abk?rzungsverzeichnis.
Bundesweiter ?berwachungsplan
Untersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von Verfahren
Lebensmittelfarbstoffe nach Art. 24 der Verordnung ( EG) Nr. 1333/2008 in S??waren und alkoholfreien Erfrischungsgetr?nken
Blaus?uregehalt in Amarettini
Nitrat in Mangold
Deoxynivalenol in Backmischungen f?r Brot und Kuchen
Arsen in Algen, Reis und Nahrungserg?nzungsmitteln
Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Speise?len
Nachweis von Soja in Surimi in Fertigpackungen
Elemente in Gem?se- und Obstkonserven aus Drittl?ndern
Milchs?ure, Citronens?ure und Essigs?ure in Br?hwurst und Kochp?kelwaren in Fertigpackungen
Antibiotikar?ckst?nde in Krusten- und Schalentieren aus Aquakulturen
Untersuchung von Lebensmitteln auf Mikroorganismen
Mikrobiologischer Status von verpackten, geschnittenen Blattsalaten
Mikrobil3-
![Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010 Bundesweiter berwachungsplan 2010 [Paperback]](/itemImage/2/4/4/1/2_1600048.jpg "Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010 Bundesweiter berwachungsplan 2010 [Paperback] xxx")