Gentechnik und die Nahrungsmittelindustrie [Paperback]

I Einf?hrung.- Gentechnik und die Nahrungsmittelindustrie  ein Problemaufri?.- II Diffusion der Gentechnik.- Forschungsstand und Einsatzm?glichkeiten der Gentechnik im Nahrungsmittelbereich.- Einsatzm?glichkeiten der Gentechnologie zur Verbesserung von Starter- und Schutzkulturen f?r Fleisch und Fleischerzeugnisse.- Stand und Perspektiven der Gentechnik in milchwirtschaftlichen Betrieben.- Gentechnik in Nahrungsmitteln: Ein internationaler Vergleich.- Einf?hrungsinteressen der Nahrungsmittelindustrie in NRW.- Ziele der Gentechnik in ern?hrungs?kologischem Kontext.- Umwelt- und Verbraucherpositionen in bezug auf den Einsatz der Gentechnik im Lebensmittelbereich.- III Risikoprobleme und -kontrolle.- Die ?kologischen Risiken der Gentechnologie und wie wir damit umgehen k?nnen.- Staatliche Zulassung und Kontrolle im Bereich des Umweltschutzes.- Gentechnik in der Nahrungsmittelproduktion  Gesundheitliche Risiken.- Rechtliche Bestimmungen bei der Zulassung gentechnischer Produkte.- Rechtliche Regelungen auf nationaler und europ?ischer Ebene.- IV Die gesellschaftliche Debatte  Positionspapiere.- Einsatz der Gentechnik bei der Produktion von Lebensmitteln.- Stellungnahme der Gewerkschaft NGG  Landesbezirk Nordrhein-Westfalen.- Einsatz der Gentechnik in der Lebensmittelproduktion.- Gentechnisch hergestellte Enzyme in der Lebensmittelproduktion.- Gentechnologie bei Nahrungsmitteln.- Statement zur Gentechnik.- Stellungnahme zur modernen Biotechnologie.- V Fazit.- Autorenverzeichnis.Maria Behrens ist wissenschaftliche Mitarbeiterin der FernUniversit?t Hagen, Lehrgebiet Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft. Sylvia Meyer-Stumborg ist technische Assistentin der FernUniversit?t Hagen, Lehrgebiet Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft. Professor Dr. Georg Simonis ist Leiter des Lehrgebietes Internationale Politik/Vergleichende Politikwissenschaft der FernUniversit?t Hagen.?berblick ?ber die Probleme bei der gentechnischen Erzeugung von NahrulÓ+