Hygienegerechte Apparate und Anlagen [Hardcover]

In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehr wichtig. Sichere Qualit?tsprodukte lassen sich nur mit Anlagen herstellen, die sich zuverl?ssig reinigen lassen. Deshalb spielt bei der Herstellung hochreiner Produkte Hygienic Design moderner Anlagen, Apparate, Komponenten und Prozessr?ume eine entscheidende Rolle. In allen Industriezweigen k?nnen dadurch erhebliche Kosten f?r den Reinigungsaufwand und zur Reduzierung der Umweltbelastung eingespart werden.
Das vorliegende Werk baut auf dem Buch Hygienische Produktionstechnologie auf und beschreibt die Komponenten und Bauteile, die f?r die Konstruktion hygienegerechter Apparate und Anlagen ben?tigt werden. Es richtet sich besonders an Ingenieure im konstruktiven Bereich in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie, aber auch an Betriebsangeh?rige, die f?r Qualit?t, Risikoanalysen und Produktsicherheit bei der Produktherstellung verantwortlich sind.Einleitung
Komponenten von Rohrleitungssystemen
Ausgew?hlte Komponenten und Elemente von offenen Anlagen
Beh?lter, Apparate und Prozesslinien
Anlagengestaltung
Reinigung und Reinigungssysteme
Bewertung und Testen von hygienegerecht gestalteten Komponenten und Apparaten
Schlussbemerkungen

Dr. Gerhard Hauser ist ein anerkannter Fachmann f?r Hygiene-Technologie. Er war u. a. Vorsitzender der Gruppe 'Design Principles' der European Hygienic Engineering & Design Group, Mitglied des deutschen Spiegelgremiums des europ?ischen Normenausschusses CEN TC 153 sowie Vorsitzender des deutschen Ausschusses f?r Getr?nkeschankanlagen des Bundesministeriums f?r Arbeit.In der Lebensmittel-, der kosmetischen, pharmazeutischen und chemischen Industrie sowie in der Biotechnologie ist zum Schutz vor Kontamination ein hygienischer Produktionsprozess sehlsj