Instrumentelles und Bioanalytisches Praktikum [Paperback]

Dieses Praxisbuch basiert auf den Grundlagen der 3. Auflage des Fachbuches Instrumentelle Analytik und Bioanalytik. Es werden 32 analytische Versuche beschrieben und dazu ausgew?hlte Ergebnisse dargestellt, die i.d.R. selbst durchgef?hrt wurden. Nach einer Einf?hrung zum Wirken des Autors an verschiedenen Institutionen erfolgen Versuche innerhalb der Probenvorbereitung, der Instrumentellen und Bioanalytik.1 Ausgangspunkt des Buches.- 1.1 Das Experimentieren in Leipzig.- 1.2 Das Experimentieren in Mainz, Halle, Zittau.- 2 Pr?analytik (Versuche 21. - 2.7).- 2.1 L?slichkeit von Analyten.- 2.2 Charakterisierung von station?ren Phasen.- 2.3 Charakterisierung von mobilen Phasen.- 2.4 Fl?ssig-Fl?ssig-Extraktion (LLE) von Lycopin aus Tomatensaft und Tomatenmark.- 2.5 Fl?ssig-Fest-Extraktion (LSE) von Farbstoffen aus Lachsprodukten.- 2.6 Solid-Phase-Extraction (SPE) von 4-Aminoazobenzol aus Wasserproben.- 2.7 Solid-Phase-Extraction (SPE) von Benzen aus Wasserproben.- 3 Instrumentelle Analytik & Bioanalytik (Versuche 3.1 - 3.25).- 3.1 RP-HPLC und UV-Spektroskopie von Aromaten.- 3.2 Bestimmung von Ethanol und Zuckern in alkoholischen Produkten (Wein, Alcopops).- 3.3 Analyse von Lactose, Glucose und Galactose: Problematik Lactoseintoleranz.- 3.4 Trennung von Zuckern aus Honig und Marmeladen