'Erst kommt das Fressen ...!': ber Essen und Kochen in der Sozialen Arbeit [Paperback]

Einleitung: Warum die Besch?ftigung mit Essen und Kochen Potentiale f?r die Soziale Arbeit enth?lt.- Einleitung: Warum die Besch?ftigung mit Essen und Kochen Potentiale f?r die Soziale Arbeit enth?lt.- Kochen und Essen in der Geschichte der Sozialen Arbeit.- Literarisches Tuttifrutti: Erz?hlungen zum Essen in Klassikern der Sozialp?dagogik.-  Je besser die Ern?hrung, desto zufriedener und vertr?glicher auch der Geist der Kranken. Ern?hrung, Heilung und Pflege in den Anstalten f?r Epileptiker zu Bielefeld im 19. und fr?hen 20. Jahrhundert.- Kochen und Essen als Ereignisse im Alltag der Sozialen Arbeit.- Das Fr?hst?ck der M?tter  Elternbildung mit benachteiligten M?ttern in Hamburger Eltern-Kind- Zentren.- Pudding f?r alle  au?er f?r Yvonne.- Essen als Alltagskulisse. Kasuistik der Sozialp?dagogischen Familienhilfe.- Das Suppenfest als multikulturelles Ereignis in der Gemeinwesenarbeit.- ?ffentliche Gem?seg?rten im Stadtteil. Erfahrungen eines Modellprojektes zur sozialr?umlichen Gesundheitsf?rderung.- Essen im Ganztag als Kooperationsthema von Jugendarbeit und Schule.- Essthetische Geschmacksbildung.- Spirituelle Gark?che  Idee und interaktive Praxis.- Christoph Riemers  spirituelle Gark?che. Kleine Kommentare von innen und au?en.- Kochen und Essen als Auff?hrung  Speisen als Skulptur. Die Irritation des Selbstverst?ndlichen als Bildungsimpuls.- Empirie und Ethnografie zum Kochen und Essen in sozialen Einrichtungen.- Pizza oder Suppe? Verhandlungen zum Essen im Jugendhaus.- Mittagessen in der Schule. Ethnografische Notizen zur Ordnung der Mahlzeit.- Essen in Kinderbetreuungseinrichtungen. Ergebnisse einer Studie in Frankfurt am Main.- Richtiges Kartoffelp?ree, Urmohrr?ben und Getr?nk nach Wahl. ?berlegungen zump?dagogischen Gehalt des Essen-Gebens am Beispiel der Drogenberatung Bielefeld.- Ern?hrungspolitik, Sozialpolitik, Gesundheitspolitik und Lustpolitik.- Das Besser-Esser-Konzept. Schulessen, Ern?hrungsbildung und Regionalentwicklung.- Von der Ern?hrungskl4