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Probenahme.- Die Dichte.- Die Viscosit?t.- Die Ultrazentriiuge.- Ultrafiltration, Dialyse und Elektrodialyse.- Erscheinungen an Phasengrenzfl?chen: Oberfl?chenspannung und Adsorptionserscheinungen.- Schmelzpunkt oder Erstarrungspunkt (Gefrierpunkt) und Siedepunkt oder Kondensationspunkt.- L?slichkeit.- Calorimetrie.- pH-Messung.- Redox-Potential.- Konduktopetrie und Diclektromertie.- Emissionsspektralanalyse.- Flammenphotometrie.- Messung der Lichtabsorption.- Farbtonmessung.- Luminescenzanalyse.- Optische Polarimetrie.- Interferometrie.- Polarographie.- Chromatographische Verfahren: A. Papierchromatographie.- B. S?ulen-Chromatographie.- C. D?nnschicht-Chromatographie.- D. Gas-Chromatographie.- Elektrophorese.- Multiplikative Verteilung.- Nachweis von Radionucliden in Lebensmitteln.- Mikroskopie.- Das mikroskopische Pr?parat.- Eichung von 3Ie?ger?ten.- Refraktometrie.- Nephelometrie.Springer Book ArchivesNLGPSR ComplianceThe European Union's (EU) General Product Safety Regulation (GPSR) is a set of rules that requires consumer products to be safe and our obligations to ensure this.If you have any concerns about our products you can contact us on ProductSafety@springernature.com.In case Publisher is established outside the EU, the EU authorized representative is:Springer Nature Customer Service Center GmbHEuropaplatz 369115 Heidelberg, GermanyProductSafety@springernature.com
![Analytik der Lebensmittel: Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden [Paperback]](/itemImage/2/4/9/5/2_5258095.jpg "Analytik der Lebensmittel: Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden [Paperback]")