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Con su estilo de recetas fáciles y rápidas, kiwilimón comparte sus mejores platillos dulces aptos para cocineros primerizos y experimentados, o cualquiera que desee crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.   En este viaje culinario encontrarás recetas doblemente comprobadas de flanes, gelatinas; tartas y pays para la hora del café; pasteles esponjosos y galletas; postres sin horno y sin batidora; cubiertos con chocolate, mexicanos, fríos o saludables. También hallarás consejos básicos, técnicas explicadas paso a paso y tablas con equivalencias para simplificar la elaboración de ese postre que tanto se te antoja compartir o incluso vender. ¡Este recetario es una herramienta básica que te endulzará la vida dentro y fuera de la cocina!   Además de recetas fáciles y deliciosas, encuentra en este libro los consejos básicos de kiwilimón: • Uso de utensilios de cocina. • Cómo cuidar la temperatura y la humedad. • Tipos de harinas y levaduras. • Puntos de batido. • Cómo usar el horno. • Los secretos de la grenetina. • Cómo hacer los macarrones perfectos. • Tipos de merengues. • Cómo temperar el chocolate y hacer ganache. • El decálogo de la galleta perfecta. • Historia de los postres mexicanos. • Cómo hacer tus postres más nutritivos y menos calóricos. • Tablas de equivalencias y conversiones.
![Kiwilimn. Los mejores postres paso a paso / Desserts Cookbook [Paperback]](/itemImage/2/0/2/2/2_5431620.jpg "Kiwilimn. Los mejores postres paso a paso / Desserts Cookbook [Paperback]")