La cocina casera mexicana / The Mexican Home Kitchen (Spanish Edition): Recetas tradicionales al estilo casero que capturan los sabores y recuerdos de [Hardcover]

El tan anticipado libro de cocina de Mely Martínez,La Cocina Casera Mexicana, compila recetas tradicionales y caseras que se disfrutan cada día en los hogares Mexicanos. 

Ilustrado con unaimpresionante fotografía, este libro incluye recetas paraguisados,sopas, yguarniciones, con platillos reconocidos comomole,enchiladas,picadillo, ymilanesa, complementados con deliciosassalsas,bebidas, ypostres.

Para Mely Martínez, la cocina mexicana siempre se ha tratado defamilia,comunidad, ytradición. Nacida y criada en Tampico, Mely empezó a ayudar en la cocina a una temprana edad, siendo la hija mayor de una familia de ocho hijos. Desde pequeña, Mely solía pasar los veranos en el rancho de su abuela en el Estado de Veracruz, donde sus tareas cotidianas incluían ayudar a moler el maíz para hacer masa de nixtamal. Mely empezó su blog, México en Mi Cocina, para compartir las recetas y recuerdos de su hogar y de su cultura, para que en un futuro su hijo pudiera compartir estos platillos con su propia familia. A través de los años, su blog se ha convertido en la fuente de información preferida para aquellos que buscan lacocina casera mexicana.

Recrea estosplatillos favoritos:
 

• Carnitas
• Albóndigas
• Nopales
• Pozole (rojo y verde)
• Camarones en Chipotle
• Buñuelos
• Aguas Frescas (de Horchata, Jamaica, y Tamarindo)
• y mucho más!

Completo coninstrucciones fáciles-de-seguir, yrelatos de México yconsejos para abastecer tu despensa,La Cocina Casera Mexicanate tendrá disfrutando de esta deliciosa cocina en tu propio hogar.
 

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