Mikrobiologisches Praktikum [Paperback]

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.Erstes Semester..- 1. Bau und Entwicklung von Schimmelpilzen (Oidium lactis und Penicillium glaucum) in H?ngetropfenkulturen. Reinkultur von Oidium lactis.- 2. Milchs?ureverbrauch durch die genannten Pilze.- 3. Untersuchung von Hefe: Sprossung, Spaltung bei Schizosaccharomyces, Sporen, Vakuolen, Glykogen, Fett.- 4. G?rversuche mit Hefe, Hefez?hlung.- 5. Pre?hefeuntersuchung f?r B?ckereizwecke : G?rkraft, Triebkraft.- 6. Milchzucker verg?rende Hefen.- 7. Nachweis von Saccharomyces apiculatus in spontan g?renden Fruchts?ften.- 8. Hoch- und niedrigverg?rende Bierhefen.- 9. Kahmhefen und Essigbakterien. Trennung durch Reinkultur.- 10. Physiologie der Kahmhefen, Oxydation von ?pfels?ure und Alkohol.- 11. Physiologie der Essigbakterien.- 12. Morphologie der Bakterien : Bacillus brassicae und tumescens.- 13. F?rbung der Mikroorganismen mit Anilinfarben.- 14. F?rbung der Sporen der Bakterien.- 15. Bacillus Amylobacter.- 16. Erzeugung von Na?f?ule der Kartoffeln durch Bacillus Amylobacter.- 17. Reinkultur anaerobiotlÝ