Das Praktische Kochbuch von Margareta Klotschin aus dem Jahre 1835 f?r Hausm?tter und K?chinnen, besonders aber f?r junge Frauenzimmer, welche sich auf ihren k?nftigen Beruf w?rdig vorbereiten wollen war seinerzeit das popul?rste Grundlagenbuch der Kochkunst. Auch heute noch ist dieses umfassende Werk eine Inspiration f?r die traditionelle deutsche K?che.