Traite De Dietetique Ayurvedique (french Edition) [Paperback]

LAyurv?da, le syst?me m?dical de lInde remontant ? de plus de 5000 ans, ?nonce quune mauvaise alimentation est la cause principale de maladie. Ce syst?me utilise lalimentation comme moyen de gu?rison et de pr?vention des maladies. Le principal probl?me rencontr? dans les diff?rentes approches nutritionnelles est quelles ne sont pas orient?es sur lindividu et contrairement ? ces autres syst?mes di?t?tiques contemporains, lAyurv?da a toujours adopt? une approche individuelle de la nutrition. Ce syst?me ancien n?cessite toutefois d?tre adapt? au mode de vie moderne des cultures dans lesquelles il est appliqu?. La di?t?tique ayurv?dique ne signifie pas consommer de la cuisine indienne ou des plats au curry. En fait, il nexiste pas en soi de ? nourriture ayurv?dique ?. Il nexiste quune m?thodologie de r?gimes structur?s selon vos propres fonctions m?taboliques uniques. Le but de ce trait? est dapprofondir ce syst?me de nutrition ayurv?dique, permettant ? chacun, selon sa constitution, d?tablir son propre r?gime. Une connaissance basique de lAyurv?da est utile mais non n?cessaire. Ce livre est la premi?re pr?sentation claire et pr?cise de la di?t?tique ayurv?dique propos?e par un occidental ayant plus de 19 ans dexp?rience clinique en Ayurv?da.