1. Einleitung.- 2. Der Kontext: Umweltprobleme der Landwirtschaft.- 3. Nitrat: Fakten und Probleme.- 4. Die Nitratdebatte.- 5. Nitratpolitik in der Bundesrepublik Deutschland.- 6. Umweltpolitische Einsch?tzung von Nitratpolitik.- 7. Perspektiven der Agrarumweltpolitik.- 8. Literatur.Springer Book Archives