ber den Gehalt von Vitamin C in Pflanzen [Paperback]

Inhalts?bersicht.- Bestimmungsmethoden.- Aufarbeitung des Analysenmaterials.- Die Variabilit?t des AS- und VC-Gehaltes in gleichem Material.- Zur Frage des Vorhandenseins von Askorbinogen.- Bemerkung zu der biologischen Bestimmungsmethode von VC.- Zur Frage der zeitlichen VC-Schwankungen.- Untersuchungen tiber den VC-Gehalt in Bl?ttern verschiedener Pflanzenfamilien.- Untersuchungen ?ber den VC-Gehalt in Blattgem?sen und Salaten.- Der VC-Gehalt in Sonnen- und Schattenbl?ttern.- Der VC-Gehalt in Wasserpflanzen.- Der VC-Gehalt in Aurea- und panaschierten Bl?ttern.- Der VC-Gehalt in Blumenbl?ttern.- Der VC-Gehalt in Pollen und Sporen.- Der VC-Gehalt in Fr?chten.- Der VC-Gehalt in Samen.- Der VC-Gehalt in Dr?senhaaren und Honig.- Der VC-Gehalt in Rinden, Wurzeln und unterirdischen Organen.- Der VC-Gehalt saprophytischer und parasitischer Phanerogamen.- Der VC-Gehalt in Pilzen.- Die Ver?nderung des VC-Gehaltes bei der Silierung.- Der VC-Gehalt polyploider Pflanzen.- Schlu?betrachtung.Springer Book Archives