Biotechnologie Verstndlich [Paperback]

Dellweg, einer der Pioniere auf dem Gebiet, erkl?rt in einer gelungenen Mischung aus Lesebuch und Lexikon die wichtigsten Begriffe und Zusammenh?nge der Biotechnologie. Sein Buch wendet sich an interessierte Leser, die sich unter Begriffen wie TNF oder Enzymtechnologie wenig Konkretes vorstellen k?nnen. Nach der Lekt?re wird klar, warum die Forschungsf?rderung in der Biotechnologie ihren hohen Stellenwert hat.Concise text: Was versteht man unter TNF, Genmanipulation oder Enzymtechnologie? ?ber 500 Stichworte erkl?ren verst?ndlich die wichtigsten Begriffe und Zusammenh?nge der Biotechnologie.
H. Dellweg ist einer der Pioniere in der Biotechnologie mit langer Lehr- und Forschungserfahrung. Er erkl?rt in lexikalischer Form die wichtigsten Begriffe und Zusammenh?nge der Biologie und der Anwendung von Organismen, Zellen und Zellbausteinen. Sein Buch wendet sich an den interessierten Zeitungsleser, der sich unter Begriffen wie TNF , Genmanipulation , Enzymtechnologie wenig Konkretes vorstellen kann, der aber wissen m?chte, weshalb und zu welchem Zweck Biotechnologie betrieben wird und warum die Forschungsf?rderung einen so hohen Stellenwert hat. ?ber 500 Stichworte zu den Gebieten Mikroorganismen, Biochemie, Stoffwechsel, Produktionsprozesse, Lebensmittelerzeugung, Biotransformation, Antibiotika, Enzyme, Bioverfahrenstechnik, Zellkultur, Biosensorik, Genetik, Photosynthese, Schadstoffabbau, Klonierung, Rekombination, Genbank, Immunologie, monoklonale Antik?rper sowie Ethik und Gefahren der Ver?nderung von Erbgut geben einen ?berblick ?ber das weite Gebiet, das als Biotechnologie bezeichnet wird.Einleitung: Biotechnologie  Technik zum Leben.- 1 Mikroorganismen, die flei?igen Helfer in der Biotechnologie.- 2 Mikroorganismen f?r Keller und K?che.- 2.1 Biotechnische Verfahren zur Herstellung von Getr?nken.- 2.2 Biotechnische Verfahren bei der Herstellung von Lebensmitteln.- 3 Mikroorganismen erzeugen auch andere, n?tzliche Produkte.- 4 & zum Beispiel AminolÃ,