Methodik.- Analysengang.- Bestimmung von Pyridoxamin und Pyridoxal.- Bestimmung von Pyridoxol.- Die Bestimmung von Pyridoxal und Pyridoxamin in tierischen Nahrungsmitteln.- Die Bestimmung von Pyridoxol in pflanzlichen Nahrungsmitteln.- Der Vitamin-B6-Gehalt einiger Nahrungsmittelproben im Vergleich zu den Angaben der Literatur.- Zusammenfassung.Springer Book Archives
![Die Bestimmung des Vitamins B6 in Nahrungsmitteln [Paperback]](/itemImage/2/3/4/1/2_993948.jpg "Die Bestimmung des Vitamins B6 in Nahrungsmitteln [Paperback] xxx")