Die Citronensure und ihre Derivate [Paperback]

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.1. Einleitung.- Citrusarten.- Fruchtschalen?le.- Statistisches.- 2. Vorkommen.- Verschiedene Vorkommen.- Vorkommen in Fruchts?ften.- Citronensaft.- 3. Darstellung.- Darstellung aus Citronensaft.- Darstellung durch G?rung.- Synthetische Darstellung.- 4. Eigenschaften.- Zusammensetzung.- Eigenschaften.- Umwandlungen.- 5. Analyse.- Nachweis.- Pr?fung.- Bestimmung.- 6. Anwendungen.- Anwendungen in der Kattundruckerei.- Verwendungen in der Medizin.- Verwendungen in der Analyse.- Verschiedene Anwendungen.- 7. Derivate.- Allgemeines.- Citrate.- Ester.- Nachtr?ge.Springer Book Archives