1. Bezeichnungen, Definitionen und Darstellungsmethoden.- 1.1. Bezeichnungen.- 1.2. Definitionen.- 1.3. Graphische Darstellungsmethoden.- 1.3.1. Die Isotherme.- 1.3.1.1. Die gew?hnliche Isotherme.- 1.3.1.2. Die logarithmischen Isothermen.- 1.3.2. Die Isobare.- 1.3.3. Die Isostere.- 1.3.3.1. Die gew?hnliche Isostere.- 1.3.3.2 Die log p-l/T-Darstellung.- 1.3.3.3. Die Othmersche Darstellung.- 1.3.4. Die Isopsychre.- 1.3.4.1. Die gew?hnliche Isopsychre.- 1.3.4.2. Isopsychren bei variabler Zusammensetzung des Sorbens.- 2. Das Sorbat Wasser.- 2.1. Das Wassermolek?l.- 2.2 Das Wasser in kondensiertem Zustand.- 2.2.1. Die Struktur des Wassers.- 2.2.2. Die physikalischen Eigenschaften des Wassers.- 2.2.2.1. Stoffeigenschaften des Wassers.- 2.2.2.2. Dampfdruck des Eises.- 2.2.2.3. Dampfdruck des Wassers.- 2.2.2.3.1. Dampfdruck von reinem Wasser.- 2.2.2.3.2. Einflu? des Teildruckes von fremden Gasen.- 2.2.2.3.3. Einflu? der Kr?mmung der Oberfl?che.- 2.3. Der Wasserdampf.- 2.3.1. Zustandsfunktionen.- 2.3.2 Abweichung vom idealen Verhalten.- 2.3.3. Einflu? ?u?erer Faktoren auf den relativen Wasserdampfdruck.- 2.3.3.1. Barometrische H?hendifferenz.- 2.3.3.2. Temperaturschwankungen.- 2.3.3.3. Druckschwankungen.- 2.4. Bindungsarten des Wassers an Festk?rpern.- 3. Die Methoden der Wasserdampf-Sorptionsmessungen.- 3.1. Gravimetrische Methoden.- 3.1.1. Methoden zur Einstellung eines konstanten Wasserdampfdruckes.- 3.1.1.1. L?sungen bestimmter Dampfdr?cke.- 3.1.1.1.1. Unges?ttigte L?sungen.- a) Schwefels?ure.- b) Sonstige Elektrolyte.- c) L?sungen f?r hohe relative Wasserdampfdr?cke.- 3.1.1.1.2. Ges?ttigte L?sungen.- 3.1.1.1.3. Berechnung des Dampfdruckes von L?sungen durch Inter- und Extrapolation.- a) Nach LEWIS und RANDALL.- b) Nach OTHMER.- c) Nach der Clausius-Clapeyronschen Gleichung.- 3.1.1.2. Kristallhydrate.- 3.1.1.3. Wasserreservoir bestimmter Temperatur.- 3.1.2. Methoden mit kontinuierlicher Beobachtung der Me?gr??e.- 3.1.2.1. Feinwaagen.- 3.1.2.1.1. Torsionswaagen.- 3.1.2.1.lãÊ