Die Saftstrme der Pflanzen [Paperback]

Jeder wei?, da? die Landpflanze mit Hilfe ihrer Wurzeln aus dem Boden Wasser und Nahrung zieht. Das VerIorengegangene ersetzt der G?rtner durch fast t?gliches Begie?en, der Landwirt wenigstens einmal im Jahr durch eine immer planm??iger wer? dende D?ngung. Noch immer lange nicht so allgemein bekannt wie die Ern?h? rung der Pflanze aus dem Boden ist die Tatsache, da? ein nicht minder wichtiger Teil der Nahrung, n?mlich der Kohlenstoff, von den gr?nen Landpflanzen ganz vorwiegend durch die Bl?tter als Kohlendioxyd aus der Luft aufgenommen und am Licht zu Kohlenhydraten verarbeitet wird. Wir nennen diesen Vorgang Kohlens?ure-Assimilation oder auch Assimilation schlechthin, die gebildeten Stoffe Assimilate. Diese Ern?hrung aus zwei r?umlich getrennten Quellen hat zwangsl?ufig zwei einander entgegen gerichtete Stoff transporte zur Folge: Das von der Wurzel aufgenommene Wasser bewegt sich samt den in ihm gel?sten Stoffen vorwiegend aufw?rts; wenn dann das Wasser von den Blattfl?chen verdunstet (transpiriert wird), so werden die mitgef?hrten Stoffe wie in den Sudpfannen der alten Salinen angereichert. Wir nennen daher diesen Stoff? transport den aufsteigenden Saftstrom oder auch Transpirationsstrom. Umgekehrt bewegen sich die in den gr?nen Bl?ttern gebildeten Kohlenhydrate und andere organische Baustoffe nach allen Orten des Bedarfs, insbesondere nach den unterirdischen Teilen, die zu eigener Assimilationst?tigkeit unf?hig und daher auf die Zu? fuhr von Assimilaten angewiesen sind. Wir nennen daher diesen Stofftransport den absteigenden Saftstrom oder Assimilatstrom.Jeder wei?, da? die Landpflanze mit Hilfe ihrer Wurzeln aus dem Boden Wasser und Nahrung zieht. Das VerIorengegangene ersetzt der G?rtner durch fast t?gliches Begie?en, der Landwirt wenigstens einmal im Jahr durch eine immer planm??iger wer? dende D?ngung. Noch immer lange nicht so allgemein bekannt wie die Ern?h? rung der Pflanze aus dem Boden ist die Tatsache, da? ein nicht minder wichtiger Teil der Nahrung, lƒœ