Diversit Et Rpartition Des Insectes Comestibles Au Cameroun (french Edition) [Paperback]

Cette ?tude intitul?e ? Diversit? et r?partition des insectes comestibles au Cameroun ? a ?t? men?e du 14 Novembre 2014 au 14 D?cembre 2014 dans les dix r?gions du pays dont lobjectif ?tait de contribuer ? la valorisation des insectes comestibles au Cameroun ? travers leur identification. Il en est ressorti que 15 esp?ces (mellifera, aurata, phoenicis, migratoria, gregaria, differens, dorylus, campestris, viridissima, bellicosus, velutina, variegatus , belina, assimilis et bimaculatus) dinsectes sont couramment consomm?es. Certains font lobjet dune grande consommation (abeilles, les criquets, les grillons, les charan?ons de palmier et de raphia y compris leurs hannetons, les termites) et dautres sont sp?cifiques ? certaines localit?s (c?toines dor?es et les fourmies carnivores) qui sont consomm?es dans le d?partement de la Menoua, r?gion de lOuest. Ces esp?ces sont r?parties entre 10 familles dont les Acrididae (4esp?ces) sont les plus repr?sent?s suivis des Gryllidae (3 esp?ces) et les restes des familles nont quune seule esp?ce chacune. Les chenilles comestibles sont par contre r?serv?es aux r?gions du Centre, Sud et Est.