Einfhrung in die Physik und Chemie der Grenzflchen und Kolloide [Paperback]

Das Gebiet der Kolloid- und Grenzfl?chenchemie und -physik ist ausgesprochen vielschichtig und nahezu f?r alle Gebiete der Natur- und Lebenswissenschaften sowie der Technik von immenser und stetig zunehmender Bedeutung. Dieses Lehrbuch richtet sich an alle Studenten der Chemie und der Biologie im Master- bzw. Bachelor-Studiengang. Es ist das erste f?r Anf?nger geeignete Lehrbuch zu dieser Thematik und fasst die chemischen, physikalischen und technologischen Grundlagen dieses aktuellen Gebietes auf dem Niveau eines Bachelor-Vertiefungsstudiums zusammen. Es schlie?t damit eine L?cke, denn bisher mussten sich viele Studierende die in diesem Buch aufgef?hrten Grundlagen m?hsam aus vielen sehr speziellen Lehrb?chern unterschiedlicher Thematik zusammensuchen.Vorwort.- Symbolverzeichnis.- Einf?hrung.- Betrachtungen zur Thermodynamik.- Kr?fte zwischen Molek?len.- Grenzfl?chenerscheinungen an fl?ssigen Phasengrenzen.- Experimentelle Methoden: Messung der Grenzfl?chenspannung.- Diffusion.- Messung der Diffusionskoeffizienten.- Elektrische Eigenschaften von Kolloiden und Oberfl?chen.- Stabilit?t von Suspensionen.- Rheologische Eigenschaften kolloider Systeme.- Grenzfl?chenaktive Substanzen.- Mizellkolloide.- Fl?ssigkristalle.- Emulsionen.- Dispersionskolloide.- Gele: Hydrogele und Aerogele.- Anhang.- Literaturverzeichnis.- Index.

Prof. Dr. G?nter Jakob Lauth, FH Aachen

Dr. J?rgen Kowalczyk, FH Aachen

Das Gebiet der Kolloid- und Grenzfl?chenchemie und -physik ist ausgesprochen vielschichtig und nahezu f?r alle Gebiete der Natur- und Lebenswissenschaften sowie der Technik von immenser und stetig zunehmender Bedeutung.
Dieses Lehrbuch richtet sich an alle Studenten der Chemie und der Biologie im Master- bzw. Bachelor-Studiengang. Es ist das erste f?r Anf?nger geeignete Lehrbuch zu dieser Thematik und fasst die chemischen, physikalischen und technologischen Grundlagen dieses aktuellen Gebietes auf dem Niveau eines Bachelor-Vertil£•