Ernhrungstherapie in der Praxis [Paperback]

Grundlagen.- Energiebilanz.- Kohlenhydrate.- Verzehr-Bedarf-Bedeutung-Verdauung und Resorption Fette.- Verzehr-Bedarf-Bedeutung-Verdauung und Resorption Eiwei?.- Verzehr-Bedarf-Bedeutung-Verdauung und Resorption Wasser.- Harns?urest?ffwechsel.- Ern?hrungstherapie.- ?bergewicht (Obesitas, Adipositas).- Definition-H?ufigkeit-Bedeutung.- Diabetes Mellitus.- Definition-H?ufigkeit-Bedeutung-Prinzip der Ern?hrung-Praktische Durchf?hrung.- Hyperlipoprotein?mien (Hyperlipid?mien).- Definition-H?ufigkeit-Bedeutung-Prinzip der Ern?hrung.- Hyperurik?mie und Gicht.- Definition-H?ufigkeit-Bedeutung-Prinzip der Ern?hrung.- Krankheiten des Magens und Darmtrakts.- Allgemeine Schonkost.- ?sophagitis.- ?sophagusstenosen.- Akute Gastritis.- Chronische Gastritis.- Magen- und Duodenalulkus.- Zustand nach Magenoperation.- Diarrh?e.- Nahrungsmittel-Allergien.- Sprue.- Enteritis Regionalis.- Exsudative Enterophathie.- Steatorrhoe.- Divertikulose und Divertikulitis des Dickdarms.- Colitis Ulcerosa.- Obstipation.- Meteorismus.- Krankheiten der Leber.- Krankheiten der Gallenblase und Gallenwege.- Krankheiten des Pankreas.- Natriumarme Kost.- Nierenerkrankungen.- Prinzipien der Ern?hrung bei Nierenerkrankungen.- Nephrolithiasis.- Tabellenteil.- Tabelle 1: Reduktionskost.- 100 Kalorien-Austauschtabelle.- Tabelle 2: Diabeteskost.- Tabelle 3: Hyperlipoprotein?mien.- Tabelle 4: Purintabelle.- Tabelle 5: Mineralstoffe und Vitamine.- Tabelle 6: pH-Wert verschiedener Nahrungsmittel und Getr?nke.- Tabelle 7: Kaliumreiche Lebensmittel.- Tabelle 8: Natriumreiche Lebensmittel.- Tabelle 9: Prinzipien der Ern?hrung bei Nierenkrankheiten.- Tabelle 10: Eiwei?arme Kost.- Zusammensetzung der Nahrungsmittel.- Referenzen.Springer Book Archives