Handbuch der Eierkunde [Paperback]

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.A. Physiologie und morphologischer Bau der Eier.- I. Eiererzeugung durch Wildv?gel und Hausgefl?gel.- 1. Legeleistung von heimischen Wildv?geln.- 2. Eiererzeugung durch das Haushuhn.- a) Abstammung des Haushuhns.- b) H?hnerrassen und ihre Legeleistungen.- 3. Legeleistungen anderer Gefl?gelarten.- a) Die Legeleistung der Ente.- b) Die Legeleistung des ?brigen Hausgefl?gels.- 4. Einflu? der F?tterung auf die Legeleistung des Gefl?gels.- a) Futtermenge und Eutterzusammensetzung.- b) Proteinbedarf.- c) Mineralstoffbedarf.- d) Vitaminbedarf der Legehenne.- 5. Einflu? von Licht und Jahreszeit auf den Eiertrag.- 6. Einflu? des Alters der Legehenne.- 7. Sonstige Einfl?sse.- II Biologischer Werdegang des Vogeleies.- 1. Physiologische Vorg?nge bei der Ausbildung des Eies.- a) Ausbildung des Eidotters im Eierstock.- b) Der Durchgang des Eies durch den E?eiter und seine Vollendung darin.- 2. Chemische Vorg?nge beim Werdegang des Eies.- a) Hormonale Einfl?sse und Beizwirkungen.- b) Zufuhr der N?hrstoffe zum Aufbau des El��