Die Ernhrung Gesunder und Kranker Kinder fr rzte und Studierende der Medizin [Paperback]

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.Theoretische Einleitung.- Die Milch als Nahrungseinheit.- Die chemischen Bestandteile der Nahrungsmittel.- a) Nahrungsbrennstoffe.- 1. Die Kohlenhydrate.- 2. Die Fette.- b) Nahrungsbaustoffe.- 1 Das Nahrungseiwei?.- 2. Das Wasser.- 3. Die Salze.- 4. Die Vitamine.- Konzentration der Speisen.- Der Nahrungsbedarf.- Messung der Sitzh?he.- Maximum, Minimum, Optimum. ?quum.- Praktischer Teil.- I. Ern?hrung des gesunden S?uglings.- Ern?hrungsplan f?r das erste Lebensjahr.- II. Ern?hrung des gesunden ?lteren Kindes.- a) Einzelern?hrung.- Verschreibung f?r das einzelne Kind.- b) Massenspeisung.- Nahrungsklassen.- Ern?hrungstafel f?r das ganze Kindesalter.- III. Beurteilung des Ern?hrungszustandes.- IV. Ern?hrung kranker Kinder.- Ern?hrung von Fr?hgeburten.- Die Ern?hrungsst?rungen.- Theoretische Einteilung der St?rungen des Ern?hrungszustandes bei Kindern und Erwachsenen.- Klinische Einteilung der wichtigsten Ern?hrungsst?rungen.- Schematische Darstellung der Toleranz.- 1 Mangelnde Zunahme ohne Erbrechen und Abf?hrel3