Les Boissons Inergisantes Actualitis Et Controverses (french Edition) [Paperback]

Lengouement m?diatique suscit? par les pol?miques au moment de lapparition des boissons ?nergisantes sur le march? et de leur croissante popularit? a mobilis? la communaut? scientifique et politique. Cette th?se a pour optique de reprendre les grandes lignes de la litt?rature scientifique et de la litt?rature grise afin de remonter jusqu? lorigine du ph?nom?ne, faire le point sur l?tat actuel des connaissances sur les boissons ?nergisantes et leurs effets sur la sant?, peindre quelques portraits de consommateurs plus sensibles et retracer les circonstances de polyconsommations ? risques.