Promotion De La Nutrition Dans Les coles Primaires D'haiti (french Edition) [Paperback]

Comme la plupart des Pays en D?veloppement, Ha?ti est confront? au probl?me de double fardeau nutritionnel. L'objectif de ce manuel est de d?crire la situation sant?/nutrition des ?coles primaires dans l'Aire M?tropolitaine de Port-au-Prince. Les moyens mis en Suvre pour ce faire comprennent: la recherche documentaire, la r?alisation des entrevues avec des responsables de programmes et d'institution, d'enqu?te aupr?s de 172 parents d'?l?ves et des visites d'observation dans des ?coles choisies de mani?re al?atoire. Les r?sultats ont peint une absence quasi-totale des activit?s de promotion de la nutrition dans ces ?coles. Les programmes de nutrition sont plus ax?s sur la distribution des repas. L'?ducation nutritionnelle est dispens?e sous forme d'un transfert de connaissances ? travers d'autres mati?res. L'alimentation scolaire est majoritairement assur?e par les vendeurs et la pratique d'exercices physiques n'a pas ?t? introduite dans toutes les ?coles. Pour faciliter l'adoption des comportements sains dans ces ?coles, une strat?gie d'?ducation nutritionnelle est propos?e. Investir dans l'?ducation nutritionnelle des enfants apporte l'espoir d'une nation en sant?.