Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anf?ngen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen f?r die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verf?gung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden m?ssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.I. Die nat?rlichen Gerbstoffe.- A. Allgemeines ?ber Gerbstoffe.- a) ?bersicht.- b) Pflanzenchemische Zusammenh?nge.- c) Verhalten in L?sung.- d) F?llungs- und Farbreaktionen.- e) Gewinnung, Elementaranalyse, quantitative Bestimmung.- f) Abbau und Umwandlung der Gerbstoffe.- g) Isolierung und Nachweis der Spaltst?cke und Begleitstoffe.- B. Die einzelnen nat?rlichen Gerbstoffe und verwandte Naturstoffe.- a) Depside.- b) Gruppe der Gallotannine.- c) Ellags?uregruppe.- d) Die Gerbstoffe der Eichen und der Edelkastanie.- e) Maclurin.- f) Catechine und Catechingerbstoffe.- II Zwischenkapitel: Synthetische Versuche im Gebiete der Zuckerund Arbeiten ?ber das optische Drehungsverm?gen.- A. Mono-, Di- und Trisaccharide.- a) Acetonzucker und ihre Umwandlungen.- b) Sulfons?ure-ester und Amine.- c) Cyclische Acetate.- d) Reduktive Spaltung von Benzyl- und Benzalverbindungen der Zucker.- e) Synthesen von Di- und Trisacchariden.- B. Regeln auf dem Gebiete der optischen Drehung und ihre Anwendung in der Konstitutions- und lC