Temperatur und Leben [Paperback]

Erster Teil. Wechselwarme Tiere und Pflanzen.- Der Einflu? der Temperatur auf physikalisch-chemische Prozesse und auf biologisch bedeutsame Stoffe.- A. Die Beeinflussung der Reaktionsgeschwindigkeit (RG).- B. Die Beeinflussung der Stoffe.- I. Wasser.- II. Eigenschaften der Proteine.- III. Hitzeeinwirkung auf Proteine.- IV. K?lteeinwirkung auf Proteine.- Der Einflu? der Temperatur auf Lebensprozesse.- A. Sich nicht ver?ndernde Reaktionssysteme.- I. Der normale Temperaturbereich.- 1. Rasch verlaufende Temperatur?nderungen.- a) Versuchsausf?hrung.- b) Die Abh?ngigkeitskurven von der Temperatur und ihre Interpretierung.- 2. Sehr langsam verlaufende Temperatur?nderungen (Regulationen).- a) Allgemeines ?ber die m?glichen Regulationen.- b) Typ 3.- c) Die Typen 1 und 2.- d) Typ 5.- e) Typ 4.- f) Inkonstante Vorbehandlung.- g) Die Geschwindigkeit der Anpassung.- 3. Jahreszeitliche Unterschiede.- II. Der Einflu? extremer Temperaturen.- 1. Die Resistenz verschiedener Lebensprozesse.- a) Die Wirkung hoher Temperaturen.- ?) Allgemeines ?ber Umkehrpunkte und Letaltemperaturen.- ?) Die Ursachenfrage.- b) Die Wirkung tiefer Temperaturen.- ?) Allgemeines ?ber eine K?lteeinwirkung.- ?) ?ber die Ursachen der K?ltesch?den.- ?) Unterk?hlungen.- ?) Eisbildung.- ?) Gefriertrocknung.- c) Hierarchische Systeme.- d) Allgemeine Resistenz.- 2. Regulationen.- a) Hitzeadaptation.- b) K?lteadaptation.- c) Die Geschwindigkeit von Hitze- und K?lteadaptation.- d) Inkonstante Vorbehandlung.- e) Weitere Adaptationserscheinungen.- 3. Jahreszeitliche Unterschiede von Hitze- und K?lteresistenz und -adaptation.- III. Gemeinsame Erkl?rungsm?glichkeiten von Leistungs- und Resistenzadaptation.- B. Sich ?ndernde Reaktionssysteme.- I. Der normale Temperaturbereich.- 1. Die Geschwindigkeit der ?nderung der Systeme.- a) Konstante Temperaturbedingungen.- ?) Der Verlauf der Abh?ngigkeitskurven.- ?) Mathematische Interpretierung der Abh?ngigkeitskurven.- ?) Atmung und Nahrungsverbrauch.- ?) Mehrere variable Faktorel��